미금 통닭 맛집 참나무장작구이 천석꾼(미금역술집)

천석꾼

안녕하세요 이번에 맛잘알 지인을 따라 미금역맛집인 천석꾼에 다녀왔습니다.
미금역에는 자주 가는데 천석꾼을 이제 알았다니.. 넘 스스로 안타깝습니다.
천석꾼은 미금역 먹자골목에 위치해 있어서 찾아가기 쉽습니다.

미금천석꾼

통닭에 소맥이 당기는 요즘 같은 날씨에 제일 좋은 공간이 아닐까 싶어요! 천석꾼은 웨이팅이 있는 맛집입니다.
평일 이른 저녁에도 웨이팅 1번을 부여받았습니다.
좀 기다리니 자리가 났어요.

장작구이는 사장님께서 직접 참나무를 이리저리 움직이면서 골구로 익혀주십니다.
사장님의 정성이 정말 많이 느껴졌어요.
이 더운 여름에 고생하십니다 ㅜㅜ

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천석꾼메뉴

천석꾼메뉴판

천석꾼 메뉴판입니다.
메뉴는 아주 간단명료합니다.
저희는 장작구이 한방통닭으로 주문했습니다.

그 외에 어울러 먹기 좋은 사이드메뉴들이 있습니다.
특히 누룽지와 낙지젓 너무 맛있을 것 같아요.

기본 상차림입니다.
김이랑 열무김치를 주세요.
특히나 김에 통닭밑에 눌어붙은 누룽지를 싸 먹으면 너무 맛있었습니다.
그리고 마늘 소스가 있어서 아주 깔끔한 느낌이 좋았어요.

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장작구이 한방통닭

천석꾼 미금

장작구이 한방통닭이 나왔습니다.
튼실한 닭다리살이 눈에 띄는 크기가 꽤 큰 닭이었어요.
딱 봐도 야들야들하고 껍질은 바삭할 것 같은 비주얼이 너무 맛나 보이네요! 기름기가 싸악 빠져서 느글거림이 없는 담백한 통닭이에요.

미금역맛집

천석꾼 왜 줄 서서 먹는 맛집인지 알겠더라고요.
정말 닭가슴살도 촉촉하고 부드러울 정도로 잘 익혀졌어요. 이런 닭가슴살이면 매일 다이어트를 하지 않을까 싶습니다.
밑에 눌어붙은 누룽지도 정말 맛있어요.

야들야들 통닭의 부드러운 살결이 보이지 않나요?
정말 맛있습니다. 맛있다는 표현이 풍성하지 못해서 아쉬울 따름입니다. 소맥이 술술 들어갔어요.

그리고 아쉬워서 시켜본 즉석라면입니다. 진라면이고 맵칼한 맛이 더 진한 것 같습니다. 통닭 먹고 라면 먹으면 싹 깔끔해지면서 2차로 소맥이 더 잘 들어갑니다.
천석꾼 괜히 맛집맛집하는 거 아닌 것 같습니다.
영업시간이 짧은데 매일 사람들이 가득 차는 이유가 다 있어요. 조만간 또 방문해야겠습니다!