부산]해운대에서 제주흑돼지 맛집 엄용백낙돈먹기(껍데기항정살)

안녕하세요 신디입니다!
부산여행 첫날 밤! 저희는 제주도흑돼지맛집 방문했습니다(?) 해운대에서 흑돼지라뇨?ㅋㅋㅋ
예상치 못했던 전개이긴 했지만 하튼 웨이팅까지 하고 먹었다는 점!

낙돈은 곰 곰님 찐 부산지인이 맛집이라며 소개해준 로컬 맛집이에요! 여행객들은 보통 안 오고 부산사람들만 가는 집이라지만 ㅎㅎ 저희도 이왕 먹을 거 맛있는 고기 먹고 싶어서 방문했습니다!

주차장도 꽤나 넓게 마련되어 있는데
2시간만 무료주차! 그 이후로는 시간당 3,000원이에요

여기 웨이팅 20분 정도 한 거 같아요
주말 저녁 시간대라서 더 기다렸어요
그래도 정리 싸악 해서 안내해 주셔서 번잡스럽지 않고 좋더라고요

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엄용백낙돈 메뉴

#낙돈메뉴 입니다!
백돼지 흑돼지가 따로 있는 게 독특했어요
아마 초벌 전 후가 아닐까요?

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주먹고기 2인
오겹살 2인
껍데기항정살
된장찌개
흑보리 돌솥밥
전복라면

고기랑 같이 합해 먹을 수 있는 나물, 반찬들이 나왔어요!
다양한 방식으로 고기의 맛을 극대화할 수 있어서 좋아요
저 된장이 특별하더라고요! 멜젓도 필수!
물은 셀프입니다

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제일 먼저 오겹살과 주먹고기 먼저 시켰어요!
오겹살 장난 아니게 찰지지 않나요 ㅋㅋ
비주얼만 봐도 촐킷촐킷해보였어요

낙돈은 직원 분께서 다 구워주셔서 너무 편했어요
오겹살과 주먹고기가 두툼해도 너무 두툼해서 구워 먹기 힘든 부분이 있는데 고기를 최상의 맛으로 구워주셔서 감사했어요 ㅜㅜ!

부산 와서 제주고기 먹을 거라는 상상조차 하지 못했지만 엄홍백 낙돈 오기 백번 잘한 거 같아요 ㅜㅜ
사람들이 왜 줄 서서 먹는지 알겠다 생각이 들어요

오겹살 진짜 맛있어요
사각사각 껍질이 촉촉 신선!
전혀 고기 잡내도 안 나고 질기거나 느글거리지 않았어요

인생 오겹살을 만났다..!!

주먹고기는 목살 부위라고 해요!
오겹살보다는 기름짐은 덜하고 퐁신한 고깃살을 먹을 수 있는 부위였어요! 고기 한가득 육즙이 담겨있어서 너무 맛있게 먹은 기억이!!

으하하하 대선 가줘야죠 부산인데!
대선도 슈가프리가 있네요?! 개이득
대선으로 부드럽게 달려봤습니다

그리고 된장찌개도 피처링 들어갑니다~
두부가 이렇게 큼직큼직하게 들어간다고?
구수하니 맛있었어요! 짜지 않고! 해장되는 맛
된장도 직접 하시나? 흔히 먹는 된찌보다는 간이 세지 않고 더 구수한 맛만 가득했어요

그리고 못 참고 밥도 시켰어요!
솥밥 너무 좋더라고요! 밥도 달달하니 맛있었어요!
센스 있게 양념장과 김도 ><

원래는 껍데기로 마무리하려고 했는데
껍데기가 다 떨어졌다고 하셔서 껍데기항정살로 주문했어요! 근데 웬걸! 이게 바로 히든메뉴!!

낙동메뉴추천!! 진짜 이거 먹고 가세요
껍데기항정살은 태어나서 처음인데 이렇게 맛있을 수 없다.! 항정살의 아삭아삭한 식감이 ×200배는 되는 듯한 식감이었어요! 재방문해도 이거 필수

저희도 배부른데 또 추가 주문해서 먹었어요

엄용백낙돈 에는 가봤는데 아직 껍데기항정살은 안 먹어보셨다면 꼭 먹어 보시길 추천드려요

그리고 피날레로 전복라면을^^
와 전복 7개 실화인가요.. 게도 들어있는데
단돈 14,000원이라면 이게 바로 개이득?

전복도 아주 튼실 튼실 엄청 커요!

이 메뉴는 꼭 마지막에 먹어줘야 한다고 본다!
해산물이 많이 들어서 아주 깊~~ 은 국물맛이 이햐

해장된다 해장돼..!
이렇게 소주를 술술 들이켜다가 필름이 끊겼다죠 ㅎㅎ

그만큼 안주가 너무 좋았습니다!
부산 가면 또 가고 싶어요!